視頻拍攝制作 融水苗族自治縣融媒體中心。劉通 楊秋蘭
謝秀萍（右）和農(nóng)戶在收割稻谷。融水融媒體中心供圖
10月18日,在融水安太鄉(xiāng)培秀村,村民在田間展示稻魚豐收成果。黃杏俏 攝
(資料圖)
10月18日,在融水安太鄉(xiāng)培秀村,村民在田間展示稻魚豐收成果。黃杏俏 攝
“苗嶺梯田鋪金芒，稻魚相逐慶豐年”，金秋十月，稻香魚肥。融水大苗山深處滿眼都是熟透低垂的稻谷，安太鄉(xiāng)小桑村的梯田里，游客在金黃色的稻田里攝影，苗族百姓拉著游客一起在收割后的水田里摸魚競技，共同分享收獲季節(jié)的喜悅。
“融水苗族‘金秋燒魚’的興起，源于苗族千年的‘稻田養(yǎng)魚’生態(tài)模式，這是一個民族為適應(yīng)山區(qū)環(huán)境、維系生存而選擇最優(yōu)農(nóng)技的古老智慧?！比珖韼浇ü?biāo)兵、自治區(qū)級三八紅旗手謝秀萍向記者介紹。
謝秀萍是融水新農(nóng)人代表，她2014年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，2015年在安太鄉(xiāng)小桑村帶頭成立了合作社，依托“融水紫黑香糯”和“融水田鯉”兩個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，帶動鄉(xiāng)親發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)過十年發(fā)展，謝秀萍和團隊在實踐中摸索出了“稻護魚、魚肥稻”的生態(tài)循環(huán)密碼，并將創(chuàng)新稻魚種養(yǎng)技術(shù)毫無保留地傳授給鄉(xiāng)親們，帶動周邊10個脫貧村、1260戶農(nóng)戶參與稻漁種養(yǎng)，其中脫貧戶316戶，每年提供臨時勞務(wù)就業(yè)80人，幫助留守村民及婦女年總增收570萬元。
10月18日，參加廣西第七屆稻漁豐收節(jié)的全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站陳家勇副站長，強烈要求跟著謝秀萍到小桑村一帶調(diào)研參觀。
“謝秀萍團隊對于特色稻的種養(yǎng)規(guī)范遵循自然規(guī)律，讓禾花鯉在稻田里覓食除草、翻動土壤，既省去了農(nóng)藥化肥的成本，又讓融水紫黑香糯更具原生態(tài)風(fēng)味，鯉魚也因攝食稻花格外肥美。產(chǎn)業(yè)的價值鏈延伸度大，有較高的示范作用?！标惣矣聦Υ竺缟降牡爵~共生高度肯定。
“我們通過‘統(tǒng)一品種、統(tǒng)一防控、統(tǒng)一收儲’的有機標(biāo)準(zhǔn)化管理，團隊輻射管理到的稻田不僅年產(chǎn)有機特色稻米2000噸，更收獲了品質(zhì)上乘的稻田魚，實現(xiàn)了‘種稻、養(yǎng)魚、增收’的目標(biāo)。”謝秀萍介紹，依托“融水紫黑香糯”及苗族非遺黃酒釀造技藝，該團隊不斷推陳出新，研發(fā)出有機黑糯米黃酒、炒米茶、米醋等14個系列有機產(chǎn)品，實現(xiàn)了產(chǎn)品走出大山，走進粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌，也讓融水的生態(tài)好味道被更多人知曉。
謝秀萍在采用苗族非遺黃酒釀造工藝釀造糧食酒。融水融媒體中心供圖
10月18日，融水鎮(zhèn)小榮村金邊禾花鯉種苗繁殖基地的試驗稻田里，稻梗之間金色的魚脊在陽光照射下閃耀，這是一條條禾花鯉在游食。
“‘稻田小區(qū)式綜合種養(yǎng)模式’是我公司與廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院專家、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所專家一起，針對融水地形地貌研發(fā)的一項稻田綜合種養(yǎng)模式，旨在幫助農(nóng)戶延續(xù)原有上千年的生活習(xí)俗，找出一條融水特有的山民生財之道?！比谒跇s水產(chǎn)公司總經(jīng)理賈慶光介紹，該公司在融水鎮(zhèn)小榮村開辟了金邊禾花鯉種苗繁殖基地，總場占地面積125畝，年產(chǎn)6000萬尾以上本地金邊禾花鯉種苗，年產(chǎn)金邊鯉成品魚500噸以上。
“我基地提純選育的金邊鯉榮獲了‘中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地保護’品種、綠色食品認(rèn)證、‘國家級地理標(biāo)志’農(nóng)產(chǎn)品，種苗除供應(yīng)本地養(yǎng)殖戶外，還遠銷貴州省和湖南省市場，供不應(yīng)求！”賈慶光介紹。
10月18日，廣西大水面生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在融水落久水庫四榮段附近增殖放流，以實際行動修復(fù)流域水生生物資源，維護水域生態(tài)平衡。劉通 攝
10月18日10點，數(shù)萬尾北江光唇魚、側(cè)條光唇魚、間魚和波紋鱖等四種珍稀魚苗和大頭花鰱魚苗，爭先恐后地翻騰著躍入貝江水域。廣西大水面生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在融水落久水庫四榮段附近進行生態(tài)魚放養(yǎng)，以實際行動修復(fù)流域水生生物資源，維護水域生態(tài)平衡。
近年來，融水依托優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)資源，在落久水利樞紐建成生態(tài)魚道與魚類增殖站，系統(tǒng)推進大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展。
“通過持續(xù)科學(xué)放流，融水每年安排超十萬尾光唇魚、花鰱等魚苗回歸自然，有效提升貝江流域的生物多樣性的同時，也進一步鞏固了水源地的優(yōu)良水質(zhì)?！比谒缱遄灾慰h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蔣勁華介紹。
據(jù)悉，融水落久水庫預(yù)計每年可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)有機魚數(shù)百噸，并帶動當(dāng)?shù)?0余戶水產(chǎn)養(yǎng)殖戶發(fā)展節(jié)能高效養(yǎng)殖，拓寬銷售渠道，實現(xiàn)戶均年增收約4000元，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的“生態(tài)活水”。
10月18日，廣西大水面生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在融水落久水庫四榮段附近增殖放流，以實際行動修復(fù)流域水生生物資源，維護水域生態(tài)平衡。圖為貝江流域四榮段水域。劉通 攝
