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武漢啟動熱干面專項整治行動

【武漢啟動熱干面專項整治行動】財聯(lián)社8月11日電，據(jù)武漢市場監(jiān)管局消息，即日起至11月底，武漢市集中開展熱干面餐飲經(jīng)營單位食品安全質(zhì)量提升工作專項行動。全市將對經(jīng)營熱干面的餐飲單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，規(guī)范熱干面餐飲加工操作過程，加大餐飲單位后廚環(huán)境衛(wèi)生整治力度，提升食品安全水平，防范食品安全事故發(fā)生，保障全市市民飲食安全。