中新網(wǎng)柳州6月5日電 題：中國(guó)潔白“玉藕”迎上市 鮮甜風(fēng)味“飄香”東盟餐桌
(資料圖片僅供參考)
作者 劉俊聰 韋國(guó)政
近日，在廣西柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)，46歲的韋雪宏正在深及大腿的藕田中采摘蓮藕，她和兒子已經(jīng)在藕田中持續(xù)勞作近8小時(shí)。在炎熱的夏季，當(dāng)?shù)乇姸嗯恨r(nóng)自凌晨時(shí)分便下田采藕，直至早晨方才結(jié)束。
“我們的蓮藕脆口清甜，不僅中國(guó)國(guó)內(nèi)食客喜歡，還銷(xiāo)往全世界！”韋雪宏舉起手中“白白胖胖”的蓮藕笑道。她的衣服、手臂、臉上都沾滿泥土，但豐收的喜悅溢于言表。
進(jìn)入6月份，素有“中國(guó)雙季蓮藕之鄉(xiāng)”美譽(yù)的百朋鎮(zhèn)迎來(lái)蓮藕上市期。作為中國(guó)最大的雙季蓮藕產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)自于百朋鎮(zhèn)的蓮藕因個(gè)大味甜且潔白如玉，被稱為“玉藕”。
圖為“白白胖胖”的百朋蓮藕。劉俊聰 攝
“百朋鎮(zhèn)有近八成的民眾以種藕為生，大家靠著‘玉藕’買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)，每年我家種藕的收入可達(dá)十余萬(wàn)元人民幣?！表f雪宏說(shuō)。
在蓮藕采收季，這座中國(guó)蓮藕小鎮(zhèn)幾乎“全員忙碌”。除了在藕田中勞作的藕農(nóng)外，還有騎著三輪車(chē)在田間地頭穿梭的蓮藕“經(jīng)紀(jì)人”。他們每次將上百斤的蓮藕收購(gòu)裝車(chē)運(yùn)回加工廠，之后快速清洗打包后發(fā)往北京、杭州等地，還有大量蓮藕出口至海外。
“蓮藕可采用炸、煎、炒、蒸等眾多方式進(jìn)行烹飪，能與各種肉類(lèi)和蔬菜很好地結(jié)合。在中國(guó)傳統(tǒng)的年夜飯上，蓮藕菜肴也常是‘金字招牌’。”百朋鎮(zhèn)一家農(nóng)莊的負(fù)責(zé)人覃佳維表示。
“百朋鎮(zhèn)的‘玉藕’在東盟國(guó)家很受歡迎，是華人華僑的最?lèi)?ài)美食之一?！瘪m則說(shuō)道。他是百朋鎮(zhèn)負(fù)責(zé)海外出口業(yè)務(wù)的蓮藕“經(jīng)紀(jì)人”，從事蓮藕海外出口業(yè)務(wù)已有十余年。
覃蘭則表示，由于品質(zhì)優(yōu)良，口感鮮美，百朋鎮(zhèn)的蓮藕長(zhǎng)期出口至美國(guó)、加拿大、日本、馬來(lái)西亞等國(guó)家，尤其受到東盟國(guó)家食客的喜愛(ài)。
圖為一名蓮藕收購(gòu)商將蓮藕裝車(chē)?！⒖÷?攝
“每年我家工廠可出口近500噸百朋蓮藕至世界各地?！瘪m則說(shuō)。每年采收旺季，他都會(huì)在藕田中收購(gòu)符合出口標(biāo)準(zhǔn)的蓮藕。它們將被裝入冷藏柜中，通過(guò)快捷的物流直送深圳港口，只需十余天便可端上東盟國(guó)家食客的餐桌。
自《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)實(shí)施后，韓國(guó)、印度尼西亞、柬埔寨等國(guó)家陸續(xù)減免中國(guó)部分農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅。作為與東盟國(guó)家距離最近的中國(guó)省區(qū)，廣西有多條高速公路直通港口和邊境口岸，可更便捷地為東盟國(guó)家提供更優(yōu)質(zhì)實(shí)惠的農(nóng)產(chǎn)品。
除蓮藕外，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的柑橘、柚子、羅漢果等果蔬紛紛走向海外，越來(lái)越多的東南亞鮮美水果、農(nóng)產(chǎn)品也從友誼關(guān)、東興等廣西各個(gè)口岸入境銷(xiāo)往中國(guó)，雙方實(shí)現(xiàn)在商品上的互補(bǔ)互惠。(完)
